Una Receta Categoria Adulto
Una receta fácil para los más golosos de la casa. Quien no ha comido alguna vez un panqueque con dulce de lecheo un panqueque de manzana. Es una receta infalible para preparar en un ratito y tener un excelente postredelicioso al cual nadie se podrá resistir. Esta receta de panqueques la puedes acompañar con lo que más te guste.
Ingredientes:
- 3 tazas de harina
- 1 cta. de sal
- 5 ctas. de polvo de hornear
- 3 cdas. de azúcar
- 2 yemas
- 2 1/4 tazas de leche
- 2 cdas. de manteca derretida
- 2 claras
Preparación:
Cernir juntos la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar y reservar. Batir las yemas y mezclar con la leche y lamanteca derretida y luego agregar los ingredientes secos mezclando bien para que no se formen grumos. Cuando tengamos esta masa pronta incorporar las dos claras batidas a nieve.
En un sartén bien caliente y untado con un poco de manteca colocar una porción de la masa. Lo podemos medir por cucharones o con una medida que concuerde con el diámetro del sartén, para que no nos quede un panqueque muy grueso. colocamos la medida sobre el sartén y desparramamos sobre toda su superficie cocinar de ambos lados hasta que se dore.
Los puedes servir con manteca, almíbar, jalea o dulces.